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Piano di studi

Per gli immatricolati nell’anno accademico 2026/2027

Primo anno

Gruppo biotec. agrarie – 1 anno (6 CFU)
Gruppo biotec. genomiche – 1 anno (6 CFU)
Gruppo altre attivita’ formative 1 anno (3 CFU)
Attivita’ consigliate per la libera scelta (12 CFU)

 

Secondo anno

Gruppo biotec. microbiche – 2 anno (6 CFU)
Gruppo altre attivita’ formative 2 anno (3 CFU)
Tirocinio (9 CFU)
Lingua straniera ue (3 CFU)
Abilità informatiche (2 CFU)
Prova finale (22 CFU)

 

L’offerta didattica degli anni precedenti è consultabile nel Course Catalogue.

Orario delle lezioni

SOSPENSIONI/INTERRUZIONI DIDATTICHE DI DIPARTIMENTO

  • Dal 22 dicembre 2025 al 6 gennaio 2026 compresi sospensione dell’attività didattica per le vacanze natalizie;
  • Dal 3 al 7 aprile 2026 compresi sospensione dell’attività didattica per le vacanze pasquali.
Tirocinio

Procedura da seguire per svolgere il tirocinio e ottenere i CFU corrispondenti

Il numero totale di CFU di tirocinio che ogni studente deve acquisire, è definito dal regolamento di appartenenza dello studente medesimo. Per gli studenti iscritti prima dell’a.a. 2017-18, il tirocinio curriculare in Biotecnologie Vegetali e Microbiche prevede 150 ore di attività per un totale di 6 CFU. Per quelli iscritti dall’a.a. 2018-19 in poi, il tirocinio curriculare prevede 225 ore di attività per un totale di 9 CFU.

Lo studente del Corso di Laurea Magistrale in Biotecnologie Vegetali e Microbiche e in Biosicurezza e Qualità degli Alimenti, prima di iniziare il periodo di tirocinio, deve chiedere ad un docente del DiSAAA o del DSV la disponibilità a svolgere la funzione di tutor Accademico.

 

Per l’accettazione della domanda di tirocinio, è necessario presentare alla Commissione almeno la documentazione attestante la formazione di base.

Per la formazione in merito a rischi specifici (es. chimico, biologico), è responsabilità del Tutor Accademico o del RAR della struttura ospitante definire la formazione necessaria sulla base delle attività proposte alla/al tirocinante. Eventuali domande di tirocinio incomplete della documentazione in materia di sicurezza non potranno essere approvate. Si raccomanda quindi a studentesse/studenti e Tutor di muoversi con sufficiente anticipo rispetto al periodo in cui si intende svolgere il tirocinio.

– TIROCINIO PRESSO UNA STRUTTURA INTERNA ALL’UNIVERSITÀ DI PISA

Per poter svolgere un tirocinio presso una struttura interna all’Università di Pisa, la studentessa/lo studente, in accordo con il proprio Tutor Accademico (precedentemente scelto fra le discipline affini all’oggetto del tirocinio) e con il RAR della struttura ospitante, compila il modello di progetto formativo in formato word (esempio di progetto formativo) completo di tutte le informazioni richieste, indicando come e-mail l’indirizzo istituzionale fornito dall’Università di Pisa (xxx@studenti.unipi.it). Il progetto dovrà essere inviato a mezzo e-mail al Presidente della Commissione Tirocinio Prof. Tommaso Giordani tommaso.giordani@unipi.it affinché possa essere valutato dalla Commissione.

È necessario presentare un Progetto Formativo per ogni periodo di tirocinio che lo studente intende svolgere in strutture diverse.

Il progetto formativo deve essere firmato dalla/dal tirocinante, dal tutor Accademico e dal RAR della struttura ospitante.

Oltre al progetto formativo in formato word, occorre inviare al Presidente della Commissione Tirocinio, l’attestato (o gli attestati) di frequenza del corso (o dei corsi) sulla Sicurezza.

A seguito dell’approvazione del tirocinio da parte della Commissione, il Presidente della Commissione Tirocinio Prof. Tommaso Giordani invierà tutti i documenti alla segreteria didattica. Il progetto formativo sarà inserito nel portale tirocinio che produrrà un nuovo progetto formativo in formato pdf. Questo sarà inviato a mezzo di posta elettronica alla/al tirocinante, al Tutor Accademico e al RAR della struttura ospitante, che provvederanno a firmarlo (con firma elettronica per Tutor Accademico e RAR struttura ospitante) ed inviarlo a tirocinio@agr.unipi.it per la definitiva registrazione.

Il tirocinio potrà iniziare non prima di 5 giorni dopo l’approvazione da parte della Commissione e, comunque, solo a seguito di comunicazione ufficiale trasmessa a mezzo e-mail da tirocinio@agr.unipi.it  a tirocinante, Tutor Accademico, RAR della struttura ospitante.

– TIROCINIO IN UNA STRUTTURA ESTERNA ALL’UNIVERSITÀ DI PISA

Lo studente, di concerto con il proprio Tutor Accademico, identifica una azienda/ente ecc. in Italia in cui svolgere il tirocinio e prende accordi con la struttura per lo svolgimento del tirocinio.

  1. a) Se la struttura scelta è disponibile e risulta tra quelle già convenzionate e presenti nel portale di Ateneo per il tirocinio, è possibile procedere con la preparazione del progetto formativo concordato con il Tutore della struttura ospitante (Tutore Aziendale o RAR struttura ospitante) ed il Tutor Accademico. Il progetto formativo dovrà essere come di seguito riportato.
  2. b) Se la struttura scelta è disponibile e risulta tra quelle già convenzionate, ma non è ancora presente nel portale di Ateneo per il tirocinio , lo studente deve informare il Tutor Accademico che chiederà alla Segreteria didattica del Dipartimento (tirocinio@agr.unipi.it) di attivarsi per il suo inserimento.
  3. c) Se la struttura scelta è disponibile ma non ancora convenzionata è possibile attivare una nuova convenzione. In questo caso occorre che il Tutor Accademico solleciti la struttura ospitante che dovrà proporsi utilizzando il facsimile di convenzione disponibile sul Portale di Tirocinio di Ateneo seguendo le procedure da questo previste. In seguito, la proposta di convenzione deve essere approvata dal Consiglio di Dipartimento del DISAAA. Solo dopo l’approvazione saranno fornite alla struttura ospitante le credenziali per poter caricare sul sistema il Progetto Formativo.

COMPILAZIONE PROGETTO FORMATIVO

La studentessa/lo studente, in accordo con il proprio Tutor Accademico (precedentemente scelto fra le discipline affini all’oggetto del tirocinio) e con il RAR della struttura ospitante, compila insieme al personale della struttura ospitante, il progetto formativo direttamente sul portale tirocinio utilizzando le credenziali in possesso dell’azienda ospitante medesima, indicando come e-mail l’indirizzo istituzionale fornito dall’Università di Pisa (xxx@studenti.unipi.it). Il progetto formativo deve essere compilato in ogni sua parte; al termine della procedura di compilazione il progetto deve essere salvato in formato NON FINALIZZATO, scaricato in PDF e inviato al Presidente della Commissione Tirocinio Prof. Tommaso Giordani (tommaso.giordani@unipi.it) per l’approvazione. Oltre al progetto formativo occorre inviare l’attestato (o gli attestati) di frequenza del corso (o dei corsi) sulla sicurezza.

È necessario presentare un Progetto Formativo per ogni periodo di tirocinio che lo studente intende svolgere in strutture diverse.

 

A seguito dell’approvazione del tirocinio da parte della Commissione (comunicate per mail allo studente), il Presidente della Commissione Tirocinio Prof. Tommaso Giordani autorizzerà la FINALIZZAZIONE del progetto formativo da parte dell’ente ospitante. Il pdf definitivo del progetto dovrà essere timbrato e firmato (anche con firma elettronica) dal RAR della struttura ospitante, dal Tutor Accademico e dalla/dal tirocinante, e inviato al Presidente della Commissione Tirocinio Prof. Tommaso Giordani che invierà il progetto e tutti gli altri documenti alla segreteria didattica (tirocinio@agr.unipi.it) per la definitiva registrazione.

Il tirocinio potrà iniziare non prima di 5 giorni dopo l’approvazione da parte della Commissione e, comunque, solo a seguito di comunicazione ufficiale trasmessa a mezzo e-mail da tirocinio@agr.unipi.it  a tirocinante, Tutor Accademico, RAR della struttura ospitante.

 

RICONOSCIMENTO DEI CFU DI TIROCINIO

Al termine del periodo di tirocinio, per il riconoscimento dei CFU e la loro registrazione, lo studente deve consegnare al Presidente della Commissione Tirocinio (Prof. Tommaso Giordani):

  1. a) le schede di valutazione del tirocinio (Allegato A), scegliendo tra: insufficiente, sufficiente, buono e ottimo. Una di queste schede deve essere compilata dal Tutore Aziendale.
  2. b) una breve relazione sull’attività svolta durante il periodo di Tirocinio (due o tre pagine) firmata dal Tutor Accademico.
  3. c) la certificazione dell’effettivo svolgimento del Tirocinio (Allegato B).

Inoltre occorre che lo studente controlli sul portale Alice il codice o i codici di tirocinio relativi al suo piano di studi e li comunichi per mail al Prof. Giordani che provvederà al riconoscimento dei cfu.

NOTE:

Ferme restando le norme sopra esposte si ricorda che:

  • è possibile svolgere il Tirocinio presso Dipartimenti dell’Università di Pisa, compresi i Dipartimenti di afferenza del Corso di Laurea (DISAAA e DSV), e centri di ricerca pubblici quali CNR, ENEA ecc.;
  • è possibile svolgere il tirocinio per un periodo più lungo di quello necessario all’ottenimento dei CFU obbligatori curriculari previste dal piano di studio di appartenenza. Al momento della PREPARAZIONE DELLA BOZZA DEL PROGETTO FORMATIVO, nel campo durata del Tirocinio, deve essere riportato il numero totale di ore che lo studente intende effettuare. Il numero totale di ore non potrà in ogni caso essere superiore a 450 (corrispondenti a 18 CFU; 1 CFU = 25 ore).  Le ore eccedenti quelle obbligatorie curriculari devono essere preventivamente autorizzate dalla Commissione Didattica del Consiglio Aggregato dei corsi di Laurea Magistrale in BVM e BQA mediante compilazione, da parte dello studente, del seguente form. Il riconoscimento dei CFU soprannumerari, sarà effettuato dalla Commissione per il Riconoscimento delle Attività Didattiche (CRAD) e seguito di richiesta da parte dello studente effettuata compilando il seguente form; i CFU eccedenti quelli obbligatori curriculari saranno registrati come soprannumerari.
  • è possibile svolgere il tirocinio nello stesso laboratorio in cui si svolge la Tesi di Laurea, ma in un periodo e con un argomento diversi;
  •  è possibile svolgere il tirocinio anche in strutture situate all’estero. Per svolgere il tirocinio attraverso l’Erasmus lo studente deve attenersi alla procedura indicata dal CAI (Coordinatore di Area per l’Internazionalizzazione, prof.ssa Sabrina Sarrocco), contattando la segreteria CAI (erasmus@agr.unipi.it). Per svolgere il tirocinio in paesi fuori dall’Europa rivolgersi al Coordinatore di Area per l’Internazionalizzazione (erasmus@agr.unipi.it). Per la procedura di svolgimento del tirocinio nell’ambito della mobilità Erasmus lo studente dovrà attenersi alle indicazioni del bando.
Abilità informatiche SAI@UNIPI

Lo studente deve acquisire le “Abilità informatiche 2” (2 CFU) mediante il superamento di uno dei seguenti moduli del progetto SAI@UNIPI:

  • Introduzione alle basi dei dati (2 CFU) – Codice Esse3 004SA
  • Introduzione alla comunicazione digitale (2 CFU) – Codice Esse3 005SA

Nel caso in cui lo studente sia in possesso di un certificato full ECDL (European computer Driving License) o ICDL (International Computer Driving License), può richiedere la convalida come abilità informatiche 2 (2 CFU). Per ottenere il riconoscimento lo studente deve compilare questo form.

NB: per la validità del certificato si faccia riferimento all’estratto del regolamento AICA del 3/7/2020 riportato di seguito.

2.5. DURATA E RINNOVO DELLA CERTIFICAZIONE ICDL FULL STANDARD

Coerentemente con la durata dell’iter di Certificazione, con il periodo medio di variazione delle competenze di riferimento e conseguentemente con il periodo medio di aggiornamento dei Syllabi, la durata della Certificazione ICDL Full Standard è stata fissata in 5 anni.

A partire dal 2 marzo 2020 è disponibile un esame di aggiornamento, denominato ICDL Full Standard Update, i cui contenuti (tutti e sette gli esami) coprono gli argomenti considerati da AICA più rilevanti e gli argomenti cambiati dall’eventuale nuova versione del Syllabus. Questo esame di aggiornamento, al quale si accede previo la sottoscrizione della Domanda di rinnovo ICDL Full Standard – SC 04-R, prevede:

  • Numero di domande: 70.
  • Punteggio assegnato per ogni domanda corretta: 10 punti.
  • Punteggio totale disponibile: 700 punti.
  • Soglia di superamento: 70%, pari a 490 punti.
  • Durata dell’esame (tempo massimo consentito per l’esecuzione dell’esame): 120 minuti.
  • Syllabus di riferimento: l’ultima versione disponibile per le domande di ciascun esame di riferimento, dell’ICDL Full Standard.

Tale esame deve essere sostenuto, per rinnovare la Certificazione ICDL Full Standard, entro e non oltre i 5 anni di validità del certificato. Esso consente inoltre di rinnovare anche i certificati ECDL Full Standard (che hanno validità di 3 anni), fino a 2 anni dopo la scadenza del certificato stesso. In entrambi i casi l’esame deve quindi essere sostenuto entro e non oltre 5 anni dalla data di emissione del certificato, dando luogo a un nuovo certificato ICDL Full Standard, con una nuova data di emissione, una nuova data di scadenza e l’aggiunta di una data di rinnovo.
Oltre 5 anni dalla data di emissione del certificato non sarà piu possibile rinnovare il Certificato: tramite il superamento di tutti e sette gli esami previsti per l’iter di prima certificazione (cfr. par. 2.2), sarà possibile solo acquisire ex novo un Certificato ICDL Full Standard, che non avrà data di rinnovo e perderà la storia del Certificato precedentemente acquisito.

Lingue straniere dell’UE

Per l’ottenimento dell’idoneità linguistica lo studente si può trovare in una delle seguenti situazioni:

  • Lo studente per l’ottenimento del titolo triennale ha conseguito il livello B1 di una lingua UE: in questo caso lo studente deve conseguire l’idoneità linguistica del livello B2 della medesima lingua;
  • Lo studente per l’ottenimento del titolo triennale ha conseguito il livello B2 di una lingua UE: in questo caso lo studente deve conseguire l’idoneità linguistica del livello B1 in una lingua dell’UE diversa da quella, oppure l’idoneità linguistica del livello C1 nella medesima lingua.

L’idoneità si consegue presso il Centro Linguistico Interdipartimentale (CLI) collegandosi al sito http://www.cli.unipi.it/ e seguire le istruzioni riportate nella sezione “certificazioni”.

È possibile sostenere l’idoneità di una qualsiasi lingua dell’Unione Europea.

Gli studenti che hanno conseguito l’idoneità linguistica da almeno 20 giorni presso il Centro Linguistico Interdipartimentale (CLI), per farsi registrare l’esito della prova sul libretto, devono inviare una mail alla sig.ra Patrizia Lenzi (patrizia.lenzi@unipi.it) delle Segreterie Studenti, indicando i propri dati personali e la data di sostenimento dell’idoneità. Sul libretto cartaceo non verrà scritto nulla, la registrazione sarà presente solo sul libretto elettronico visibile nel portale “Alice” (https://www.studenti.unipi.it)

Nel caso in cui lo studente sia in possesso di Certificazione rilasciata da un Ente Riconosciuto dal CLI (https://www.cli.unipi.it/certificazioni-internazionali che attesti il possesso di idoneità linguistica necessaria per il conseguimento del titolo può richiedere la convalida dell’idoneità di lingua. Per ottenere il riconoscimento lo studente deve compilare questo form.

 

Il consiglio di corso di studio n.3 del 26 settembre 2022 ha deliberato che, per effetto della fine dello stato di emergenza per COVID-19, dal 13 ottobre 2022 la certificazione EF non sarà più accettata tra quelle che danno diritto al rinascimento dei CFU di Lingua. 

Esami a scelta libera

DEFINIZIONI

Il numero totale di CFU di Attività a Scelta Libera (ASL) che ogni studente deve acquisire, è definito dall’ordinamento di appartenenza dello studente medesimo.

6 CFU del totale dei CFU di ASL devono essere obbligatoriamente acquisiti dal superamento di un esame compreso nell’offerta didattica dell’Ateneo di Pisa. La votazione conseguita rientrerà nel voto base calcolato sulla media dei voti acquisiti negli esami statutari della Laurea Magistrale ponderata sui CFU e rapportata a 110.

La restante parte dei CFU di ASL può essere acquisita mediante una delle seguenti attività:

  1. superamento di un esame compreso nell’offerta didattica dell’Ateneo di Pisa. In questo caso, ai fini del calcolo del voto base di Laurea, sarà considerato l’esame con la votazione più elevata;
  2. Estensione dell’attività di laboratorio. Tale attività, dovrà concludersi prima dell’inizio dell’attività di tesi e potrà essere svolta esclusivamente nei laboratori dell’Ateneo di Pisa; lo studente acquisirà 1 CFU ogni 25 ore;
  3. Qualsiasi altra attività che la Commissione Didattica Paritetica del Consiglio Aggregato dei Corsi di Studi in BVM e BQA, ritenga utile al fine del miglioramento del percorso formativo dello studente.

 

AUTORIZZAZIONE DELLE ASL

Ad eccezione degli esami a scelta libera previsti dal piano dei corsi BVM e BQA, tutte le Attività a Scelta Libera devono essere preventivamente autorizzate dalla Commissione Didattica del Consiglio Aggregato dei corsi di Laurea Magistrale in BVM e BQA mediante compilazione di questo form.  La Commissione provvederà inoltre indicare il valore dei CFU per le attività per le quali questo non sia definibile a priori.

 

REGISTRAZIONE DEI CFU DELLE ASL

La registrazione dei CFU delle attività di cui ai punti 2 e 3 del primo paragrafo  viene effettuata dalla Commissione Didattica del Consiglio Aggregato dei corsi di Laurea Magistrale in BVM e BQA a seguito della compilazione di questo form.

Per la registrazione dei CFU relativi al punto 2 del primo paragrafo è necessario presentare anche una dichiarazione dell’attività svolta firmata dal docente di riferimento compilando il presente modulo.

 

Tesi

Presentazione domanda di tesi

  • Lo studente contatta un docente e concorda con lui un argomento di tesi, i tempi e modi di lavoro;
  • il relatore individua un correlatore, appartenente a un settore disciplinare diverso al proprio, ed eventualmente anche un secondo relatore;
  • Lo studente compila la richiesta di inizio attività di tesi, con le informazioni di cui ai precedenti punti.
  • Il presidente sottopone la nomina del correlatore all’esame della Commissione per il Riconoscimento delle Attività Didattiche (CRAD) del Consiglio aggregato dei corsi di studi BVM e BQA, che si riunisce una volta alla settimana;
  • Il Presidente comunica agli interessati (relatore, correlatore e studente) l’esito della valutazione e provvede a inviare la richiesta di inizio attività di tesi  alla segreteria della Presidenza del Dipartimento per la firma del Direttore, ovvero a chiedere al relatore la modifica del nome del correlatore.
  • Dopo la firma del Direttore, il modulo viene protocollato e inviato per e-mail allo studente, al/ai relatori, ed al Presidente del Corso di Studio.

Svolgimento della tesi

  • Il Candidato, ENTRO E NON OLTRE I 45 GIORNI ANTECEDENTI LA DATA DI INIZIO DELLA SESSIONE DI LAUREA, è tenuto a sostenere un colloquio con il Correlatore. Durante il colloquio il Candidato dovrà esporre la problematica, lo scopo, l’approccio sperimentale del suo lavoro di tesi e dovrà discutere i principali risultati, essendo chiamato a mostrare le proprie conoscenze anche sugli aspetti di base dell’argomento affrontato.
  • Al termine del colloquio il correlatore si esprime sull’accettabilità della tesi e sulle eventuali modifiche suggerite in merito al piano sperimentale o alla elaborazione/interpretazione dei risultati. Il Correlatore esprime un giudizio sul candidato utilizzando i criteri di valutazione riportati nello schema allegato.
  • Al termine del colloquio il giudizio è inviato al Relatore e al Presidente del CdS. Il Presidente di CdS, ricevuta la scheda di giudizio, autorizza lo studente alla partecipazione all’esame di Laurea.

Adempimenti da seguire per laurearsi

Attività in esterno: adempimenti

Qualora, per lo svolgimento delle attività di tesi, sia prevista la frequenza di qualsiasi tipo di struttura, pubblica o privata (aziende agricole, studi professionali, ecc.) al di fuori del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali (DiSAAA-a), lo studente, insieme alla domanda di inizio attività tesi deve:

Per informazioni lo studente  può far riferimento al tutor, Chiara Sanmartin (chiara.sanmartin@unipi.it), telefono 050 2216626

Vedi: https://www.agr.unipi.it/adempimenti-amministrativi-relativi-agli-elaborati-finali-dei-cds

Career Labs

Attività organizzata dall’Ateneo: Ciclo di laboratori strutturati in modalità interattiva ed esperienziale per sviluppare l’intraprendenza e favorire l’occupabilità.

Tutte le info alla pagina: Career Labs

 

Supporto agli studenti

Supporto studenti con situazioni di disabilità e/o disturbi di apprendimento